春节上品“落在初始城想和你一起去看烟火！一个人的都市里的逆光爱再见，时光海红果”

在内蒙古呼和浩特市的九个旗县区,清水河县素有“海红果之乡”的美誉。当然,托克托县特别是黄河岸边燕山营一带的海红果,也是美不胜收。今年春节,本人因为老领导和老丈人的关照,有幸品尝到以上两地的海红果,舒服、熨帖之感不言而喻。 海红果又名海红子,是陕晋蒙接壤地带所独有的特产,陕西省“府谷县海红果”甚至成为中国国家地理标志产品。清水河、托克托二县正位于这一区域,尤其是在清水河,全县各地均有种植海红关键词排名优化服务果树的历史传统,县境内沿黄河两岸,家家户户差不多都种植海红果树,老牛湾、喇嘛湾、单台子等地区,每年可产上百万斤海红果,是清水河县的一大特产。 带海红果给我的老领导从小随父母从东北移居清水河,对那里的一草一木都非常熟悉,多年后到市里就职,还忘不了闲暇时给我们讲有关清水河人和海红果之间的笑话。 过去的清水河人生活拮据,秋末冬初时节,总有老乡赶着毛驴走村串户,叫卖海红果。有人就调侃:哪的了?答:清河的。问:驮的甚?答:海红子。问:尝一个?答:不能的西门子伺服驱动器维修,家里老婆数过了。 听罢,笑过之余,心头不免平添了些许苦涩。笑话归笑话,但它毕竟从一个侧面反映了一个事实,就是在那一个年代、那一方水土上,那些清水河人的艰辛与奋争。 或许是土壤和气候的原因吧,清水河产的海红果不同于金山岭、承德地区的红果,那大腾腾、红丹丹的果子,紫红色的薄皮,黄色的果肉,秋末经霜,紫红光怎样减肥亮,口感酸甜,淡而不厌。这样的美味,不仅可以生食,还可以晒成果干,制作成罐头、果丹皮、果脯、果茶等,独具特色、别有风味,深受当地百姓的喜爱。 研究结果显示,海红果含钙量为水果之冠,素有“钙王”之称,同时还含有B1、B2、VC等多种维生素和胡萝卜素、柠蒙酸汁、磷、锌、铁、钾、铜、锰等微量元素。海红树树大根深,耐寒耐旱,抗病少灾,果龄可达200年以上,可谓果品中的鳖精,具有健脾胃、增食欲、助消化、延年益寿之功效,特别对婴幼儿及老年缺钙症具有很好的食疗作用。 今天,产自海南、台湾甚至国外的名贵水果在大小超市随处可见,即使在清水河这婴儿手推车选择样的偏僻县城,也已不再是奢望。但是,色泽鲜艳、酸甜可口、营养丰富的海红果,在清水河和托克托百姓心中,有着其他果品不可企及的地位和价值,也开始被越来越多的城里人认可和好评,成为馈赠亲友的稀罕物品。用老丈人的话说,俨然就是“果品之神品,春节之上品!” 人们喜欢海红果,还与一个凄美的传说分不开。 话说很久很久以前,在山西、内蒙古地区发生了严重的干旱,连着几个月都不下雨,只见田地干裂,庄稼几近枯死,走投无路的村民只得到处找水吃。村民中有善雨者便组织大家到龙王庙求雨,但几天过去了,龙王就是不南京网站排名肯降雨。 这时,河神的小女儿海红动了恻隐之心。海红先去求河神降点雨,河神坚持说没有龙王的旨意,他不能降雨。海红见没有说服父亲,便决定私自降雨。那雨一连下了几天,庄稼返青了,人畜有水吃了,大地恢复了生机。人们非常高兴,以为是龙王降雨,纷纷赶往龙王庙去祭祀感谢。 龙王纳闷:我没下雨啊,怎么倒来感谢我呢?一番查问,原来是海红降雨,不禁龙颜大怒,立即命令手下把海红召来,并下令将违抗天意、私自下雨的海红凌迟处死。 随着钢刀飞舞,海红的血肉一片片洒落在了晋蒙大地上。第二年春天,人们发现凡是海红血肉洒落之处,都长出了一株株的小树,到了秋天,树上缀满了红莹莹的小果子。为了纪念这位好心的女神,人们就把这种树叫做海红树,把那果实称为海红果。 海红女神的传说,自然赋予海红果别样的情致与韵味。而海红果特殊的采摘、储藏与吃法,也足见其与众不同。海红果是不能直接食用的,必须等熟透之后才可以下果,然后在低温、干燥环境下存放,也可直接放冰柜或室外冷冻,还有人用酒把海红果密封到坛子或瓮里,待正月里启封品尝。 春节时分,人们把深红色冻得叮当响的一果盘海红果端出来,倒入凉水刚好将海红果淹住,一刻钟左右时间,一个盘状的海红果冰就结成了。晶莹红亮的海红果镶嵌在玲珑剔透的冰壳里,宛如一块水晶滋养着一堆红玛瑙。此时,取一颗海红果放在嘴里,那甜中带酸、凉而含沈阳网站优化香的浆汁横流,真是清爽无比,美妙绝伦。 好一个春节上品“海红果”! 在內蒙古呼和浩特市的九個旗縣區,清水河縣素有“海紅果之鄉”的美譽。當然,托克托縣特別是黃河岸邊燕山營一帶的海紅果,也是美不勝收。今年春節,本人因為老領導和老丈人的關照,有幸从未失去爱从品嘗到以上兩地的海紅果,舒服、熨帖之感不言而喻。 海紅果又名海紅子,是陜晉蒙接壤地帶所獨有的特產,陜西省“府谷縣海紅果”甚至成為中國國傢地理標志產品。清水河、托克托二縣正位於這一區域,尤其是在清水河,全縣各地均有種植海紅果樹的歷史傳統,縣境內沿黃河兩岸,傢傢戶戶差不多都種植海紅果樹,老牛灣、喇嘛灣、單五十岁意味着……臺子等地區,每年可產上百萬斤海紅果,是清水河縣的一大特產。 帶海紅果給我的老領導從小隨父母從東北移居清水河,對那裡的一草一木都非常熟悉,多年後到市裡就職,還忘不瞭閑暇時給我們講有關清水河人和海紅果之間的笑話。 過去的清水河人生活拮據,秋末冬初時節,總有老鄉趕著毛驢走村串戶,叫賣海紅果。有人就調侃:哪的瞭?答:清河的。問:馱的甚?答:海紅子。問:嘗一個?答:不能的,傢裡老婆數過瞭。 聽罷,笑過之餘,心頭不免平添瞭些許苦澀。笑話歸笑話,但它畢竟從一個側面反映瞭一個事實,就是在那一個年代、那一方水土上,那些清水河人的艱辛與奮爭。 或許是土壤和氣候的原因吧,清水河產的海紅果不同於金山嶺、承德地區的紅果,那大騰騰、紅丹丹的果子,紫紅色的薄皮,黃色的果肉,秋末經霜,紫紅光亮,口感酸甜,淡而不厭。這樣的美味,不僅可以生食,還可以曬成果幹,制作成罐頭、果丹皮、果脯、果茶等,獨具特色、別有風味,深受當地百姓的喜愛。 研究結果顯示,海紅果含鈣量為水果之冠,素有“鈣王”之稱,同時還含有B1、B2、VC等多種維生素和胡蘿卜素、檸蒙酸汁、磷掐辫子、鋅、鐵、鉀、銅、錳等微量元素。海紅樹樹大根深,耐寒耐旱,抗病少災,果齡可達200年以上,可謂果品中的鱉精,具有健脾胃、增食欲、助消化、延年益壽之功效,特別對嬰幼兒及老年缺鈣癥具有很好的食療作用。 今天,產自海南、臺灣甚至國外的名貴水果在大小超市隨處可見,即使在清水河這樣的偏僻縣城,也已不再是奢望。但是,色澤鮮艷、酸甜可口、營養豐富的海紅果,在清水河和托克托百姓心中,有著其他果品不可企及的地位和價值,也開始被越來越多的城裡人認可和好評,成為饋贈親友的稀罕物品。用老丈聆牵了手,就人的話說,儼然就是“果品之神品,春節之上品!” 人們喜歡海紅果,還與一個淒美的傳說分不開。 話說很久很久以前,在山西、內蒙古地區發生瞭嚴重的幹旱,連著幾個月都不下雨,隻見田地幹裂,莊稼幾近枯死,走投無路的村习惯民隻得到處找水吃。村民中有善雨者便組織大傢到龍王廟求雨,但幾天過去瞭,龍王就是不肯降雨。 這時,河神的小女兒海紅動瞭惻隱之心。海紅先去求河神降點雨,河神堅持說沒有龍王的旨意,他不能降雨。海紅見沒有說服父親,便決定私自降雨。那雨一連下瞭幾天,莊稼返青瞭,人畜有水吃瞭,大地恢復瞭生機。人們非常高興,以為是龍王降雨,紛紛趕往龍王廟去祭祀感謝。 龍王納悶:我沒下雨啊,怎麼倒來感謝我呢?一番查問,原來是海紅降雨,不禁龍顏大怒,立即命令手下把海紅召來,並下令將違抗天意、私自下雨的海紅凌遲處死。 隨著鋼刀飛舞,海紅的血肉一片片灑落在瞭晉蒙大地上。第二年春天,人們發現凡是海紅血肉灑落之處,都長出瞭一株株的小樹,到瞭秋天,樹上綴滿瞭紅瑩瑩的小果子。為瞭紀念這位好心的女神,人們就把這種樹叫做海紅樹,把那果實稱為海紅果。 海紅女神的傳說,自然賦予海紅果別樣的情我的至佳成长之路与未来成事之路致與韻味。而海紅果特殊的采摘、儲藏與吃法,也足見其與眾不同。海紅果是不能直接食用的,必須等熟透之後才可以下果,然後在低溫、幹燥環境下存放,也可直接放冰櫃或室外冷凍,還有人用酒把海紅果密封到壇子或甕裡,待正月裡啟封品嘗。 春節時分,人們把深紅色凍得叮當響的一果盤海紅果端出來,倒入涼水剛好將海紅果淹住,一刻鐘左右時間,一個盤狀的海紅果冰就結成瞭。晶瑩紅亮的海紅果鑲嵌在玲瓏剔透的冰殼裡,宛如一塊水晶滋養著一堆紅瑪瑙。此時,取一顆海紅果放在嘴裡,那甜中帶酸、涼而含香的漿汁橫流,真是清爽無比,美妙絕倫。 好一個春節上品“海紅果”!